豆漿能豐胸減肥？營養師揭開6大豆漿迷思！原來這種奶比豆漿更低熱量！

　　網絡資訊越來越發達，大家對減肥的定義也有所不同。對于減肥和健身人士來說，蛋白質是不可或缺的營養補充之一，補充足夠的蛋白質能幫助肌肉的生長的復原，因此很多人也會攝入蛋白質豐富的食物和飲料，像是牛奶、豆漿等。

　　豆漿含有豐富的蛋白質，因此不少人會喝無糖豆漿來減肥，不知道它是否真的有效？又有哪些注意事項或禁忌呢？今天為大家請來了注冊營養師劉子欣 Celia，講解豆漿的營養或注意事項，以及到底是否達到豐胸的效果，一起來看看吧！

　　1.豆漿有什么營養？

　　豆漿有豐富的蛋白質，可以用作代替牛奶，因為營養價值十分相似，但又比牛奶低膽固醇和飽和脂肪，對心血管健康來說會比較能負擔得起。豆漿也含有身體需要的脂肪酸，像是Omega-3、6，有很多研究指出攝入豆制品會對身體有很好的幫助，像是對年紀較大的女性來說，可以減低患上骨折的風險，當中含有的異黃酮素也可以幫助血管健康，增加彈性。異黃酮素這個化學物質可以在很多豆制品中找到，只要吃黃豆的制品便可以吸收得到。

　　2. 無糖豆漿能幫助減肥嗎？有些女生喝無糖豆漿代替正餐，你建議嗎？為什么？

　　不建議代替正餐，因為無糖豆漿的熱量不太高，你需要喝很多杯（～5杯）才等于一個人日常需要的能量來源。豆漿含有脂肪、蛋白質，但卻沒有足夠的碳水化合物、纖維、維他命和礦物質等，所以并不是一個均衡或萬能的方法。但如果用來取代高熱量的手搖飲料，卻是一個不錯的選擇。

　　正常來說，正餐應該有什么？

　　正餐來說應該含有蛋白質、高纖維食物像是水果、菜，甚至高碳水化合物的食品，像是全谷物等，這樣才算是一個健康的正餐。

　　3.有什么飲料可以取代豆漿嗎？

　　如果為了減肥，想要喝更低熱量的飲料來取代，會比較建議喝無糖的杏仁奶（～30卡一杯），因為它會比無糖豆漿（～80卡一杯）還低，所以適合減肥人士飲用。但值得注意的是，杏仁奶的蛋白質含量比豆奶更低，所以對于減肥人士來說，也許需要吃其他蛋白質更高的食物來代替。

　　4. 據說喝豆漿能幫助豐胸，是真的嗎？

　　胸部的大小是根據基因而定，身體的體重也有關系，因為胸部的是由脂肪組成的，如果過瘦的話照理會影響胸部大小。目前其實也沒有足夠的科學根據出證明喝豆漿能豐胸，所以這個方法應該不太可行。

　　5. 喝太多豆漿有什么要注意的事情？

　　正常喝豆漿，像是一天3杯，其實不會對身體造成太大的問題，目前也沒有什么個案看到過量飲用豆漿會導致什么問題。但相信如果當水來喝也許會對身體造成一定的影響，因為這是不均衡的飲食方法。

　　但值得留意的是，大部分大豆的食物都是由黃豆基因改造而制的食品，所以在購買的時候也應該仔細檢查，食物是否經過基因改造，或者是使用有機、非基因改造的方法，因為目前為止也不太清楚多吃基因改造食物會對人體造成什么影響，所以建議會進食天然一點的食物或飲料。

　　6. 流傳豆漿含有雌激素，有機會會導致乳癌，是真的嗎？

　　這個說法并不對，反而在年輕的時候多攝入豆制品，可以幫助減低患癌的風險；至于到了年老的時候多加進食，也不見得有防癌的作用。即使患有乳癌也不需要避免吃黃豆制品，黃豆制品可以降低癌癥復發的機會，美國癌癥學會也曾指出，如果女性患有乳癌，也可以進食黃豆制品。